ブルーバックス<br> 食品アレルギー―なぜ起こる？どう防ぐ？

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ブルーバックス
食品アレルギー―なぜ起こる？どう防ぐ？

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  • サイズ 新書判／ページ数 180p／高さ 18X12cm
  • 商品コード 9784061329362
  • NDC分類 493.14
  • Cコード C0247

内容説明

原因の解明から予防・治療まで。

目次

第１章　すべてのアレルギーは食品アレルギーに始まる
第２章　食品アレルギーは免疫反応で起こる
第３章　食べ物はからだにとって異物である
第４章　食品アレルギーはどのようにして起こるのか
第５章　なぜ食品アレルギーが他のアレルギーを起こしやすくするのか
第６章　食品アレルギーを起こす物質はどんなものか
第７章　食べ物で食品アレルギーを予防・治療する
第８章　食品アレルギーの薬