学校園の観察実験便利帳by 日本農業教育学会
\1,714
栽培から広がる学びの世界が鮮明になり、栽培活動が楽しく深まる。More...
医者が試したいちばん手軽な健康法―ウォーキングと食事の理論by 渡辺厳太郎
\1,238
ウォーキングの効用は、ヒトの進化の歴史に照らしても平仄があっており、“走る”ではなく“歩く”ことによってヒトはひとになった。More...
「理科」の再発見―異文化としての西洋科学by 小川正賢
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カエルの解剖実験のあと、なぜ「お葬式」をするのだろう？「理科」は純粋に自然科学を教える教科だろうか？「理科」という教材の誕生を、そこに潜む日本的自然観に遡って解明。More...
生産獣医療システム乳牛編 １\3524
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生産獣医療システム乳牛編 ２\3524
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日本近代思想のアジア的意義―中国における日本思想の研究〈３〉by 卞崇道
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日本の学者は、１９６０年代以降、日本の近代化の得失問題の研究を展開してきた。More...
七十歳からの人生by 近藤康男
\2,667
著者が７０歳以降に書いたり話したりしたことを選んで編集した一冊。More...
米産業の競争構造by 伊藤喜雄
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本書は、新食糧法施行以後の米産業の競争構造の形成によって、米の主要産地でどのような競争関係や生産・流通対応をみせているのか、その実態を明らかにしようとするものである。More...
もっと使える乾物の本―おいしさ・手軽さ新発見 食べ方・使い方１７０by 奥薗寿子
\1,429
本書の第一章は、今なぜ乾物なのかということを著者なりに考えてみました。More...
フレッシュハーブティーの本―２７種のベランダ栽培法と飲み方／ハーブデザートの作り方by 和田はつ子
\1,333
たいした量は作れないけど、種類はそれなりにある。More...
楽しさおいしさ２倍増 家庭菜園の不耕起栽培―「根穴」と微生物を生かすby 水口文夫
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図解 菊つくりコツのコツ―これなら誰でも名人芸by 上村遙
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本書は、地域の気象条件に合わせて選択する「追い込み型」と「先行型」の肥培管理の違いや、セパレーター不要の「突き固め植付け法」、根張りを良くする「発酵リン酸」、鉢上げ後の乾燥肥料の施し方、セラミック資材の利用、シェードと電照を組み合わせた開花調整法などの新技術、さらに誰でもできる「天地人作り」、「ほうき作り」、「小型懸崖作り」、「杉作り」の仕立て方を加え、旧版を全面改訂いたしました。More...
こうして直すシックハウス―エコ・リフォーム 賃貸から持ち家までby 船瀬俊介
\1,524
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代かき無用のイネつくりby 柴田義彦
\1,524
無代かきは、高齢者にも若者にも嫌われる代かき作業をなくすだけでなく、透水性の改善や中期からの地力チッソの発現によって中〜後期の稲体の活力を高め、増収と食味向上を実現する方法として、今後さらに大きく広がるだろう。More...
ビオト−プ教育入門by 山田辰美
\2000
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ひとり暮らしのシンプル料理by 平田真紀
\1,238
「包丁不要」「火を使わない」レシピもいっぱい、素材を活かしたシンプル料理で野菜３２種、肉、魚、卵、乾物まで完全攻略。More...
井原死すともへの字は死せず\1905
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有機農業ハンドブック―土づくりから食べ方までby 日本有機農業研究会
\3,619
有機農業技術を体系化したハンドブック。More...
花と蝶を楽しむバタフライガ−デン入門by 海野和男
\2286
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図解文集 世界手づくり酒宝典by 貝原浩
\1,333
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キュウリの絵本by 稲山光男
\1800
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カボチャの絵本by 伊藤喜三男
\1800
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メロンの絵本by せこたつお
\1,800
キュウリや、カボチャとおなじウリのなかまだけれど、メロンっていうと、なんだか、ふしぎにとくべつなくだものという感じがする。More...
イチゴの絵本by 木村雅行
\1,800
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ラッカセイの絵本by すずきかずお
\1,800
ナンキンマメ、ピーナッツ、ラッカセイ…いろんなよびかたをされるけど、みんなおんなじラッカセイ。More...
ヒマワリの絵本by 金子幸司
\1800
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ケナフの絵本by ちばこうぞう
\1,800
このごろ、よくケナフという言葉を聞くけれど、いったいケナフってどんな植物なんだろう？ケナフから紙をつくれば森の木をきらなくてすむとか二酸化炭素をたくさんすってくれるすごい植物だとかいわれているね。More...
アイの絵本by 日下部信幸
\1,800
アイ色というと、きみは、どんな色を思いうかべるかな？水色？マリンブルー？群青色？それとも…日本では布をアイ色に染めるために、おもにタデアイという草を使って染めてきたんだ。More...
カイコの絵本by きうちまこと
\1,800
きみは、絹の服や、ハンカチをもっているかい？絹は、とてもつやつやと光沢があって、すべすべしていて、とてもかるくて、うつくしい布だ。More...
ニワトリの絵本by やまがみよしひさ
\1,800
ニワトリは、ずっと大むかしから、人間といっしょにくらしてきた生きものだ。More...
デコポン（不知火）をつくりこなすby 河瀬憲次
\2,190
親品種の清見、ポンカン、また甘夏、温州ミカンなどと比較しながら、生育特性と栽培のポイントを詳解。More...
竹炭・竹酢液のつくり方と使い方―農業・生活に竹のパワーを生かすby 岸本定吉
\1,714
本書は、竹林業活性化のための竹炭・竹酢液の製法、農業を中心とした竹炭・竹酢液の有効利用の事例をもとに執筆した。More...
現代輪作の方法―多収と環境保全を両立させるby 有原丈二
\1,714
作物の養分吸収機構の最新知見から見えてきた、新しい輪作の意義と方法。More...
そばby 服部隆
\1524
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新デ−タブック世界の米by 小田紘一郎
\3238
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コシヒカリの直播栽培by 姫田正美；今井秀昭；井村光夫
\1,714
本書は試験研究の成果と先進事例の取り組みをもとに、コシヒカリ直播の勘どころをまとめたものである。More...
by フェネル，ローズマリー
\8,190
本書は、ＥＵ（ヨーロッパ連合）の共通農業政策（ＣＡＰ）の過去４０年にわたる変遷とその背景を辿り、それぞれの時代の問題を分析してＣＡＰの全体像を描き出そうとするものである。More...
イネと水田の偉力を活かす健全豪快イネつくり―安全・良食味・多収の疎植水中栽培by 薄井勝利
\1,714
生長生理に基づいた健全な稲作であれば、農薬は自然と無用になり、食味はよくなり収量も無理なくついてくる。More...
「食」業おこし奮闘記by 藤森文江
\1524
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臭化メチルに頼らない ハウスの新しい太陽熱処理法―付・省力高収益のうねなし栽培by 白木己歳
\1,429
筆者はトマトやキュウリや花を栽培する土壌は必ずしもふわふわした状態でなく、むしろ、ある程度は緊縮して硬いほうがよいと考えてきた。More...
日本茶全書―生産から賞味までby 渕之上康元；渕之上弘子
\3,333
本書は平易ながら、それぞれの項目については、多くの研究データに基づいてかなり詳しく記述し、茶の機能性など最新の知見も豊富に盛り込んであるので、読み終える頃にはチャの木や茶についての新たな発見ができるであろう。More...
身近な花でドライフラワーby 冨田きよむ；冨田朋代
\2,667
美しいドライフラワーをつくるには、少しだけ工夫が必要になります。More...
こんなに効くぞぬれマスクby 臼田篤伸
\1238
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サルの生き方ヒトの生き方by 杉山幸丸
\1714
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調理とたべものby 石毛直道
\6,476
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食の情報化by 石毛直道
\6,476
“日常茶飯事”ともみえる「食」のなかに文化を発見し、学問研究の対象とする「食の文化フォーラム」の研究を７項目に大別、集大成。More...
東洋的環境思想の現代的意義by 農山漁村文化協会
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農家のための菊つくり入門by 阿部忠三郎
\1429
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医食同源の最新科学by 飯野久栄
\1429
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「気功」で治す子どもの病気―親子で健康・智力も向上by 于永昌
\1,524
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