自然を守るとはどういうことかby 守山弘
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品質アップの野菜施肥by 相馬暁
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知らなきゃ損する農家の年金―公的年金の基礎と賢い上積み法by 福島邦子；福島公夫
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農家といっても年金はいろいろ。More...
by 加藤秀俊；谷川健一；稲垣史生；石川松太郎；吉田豊\4,300
聞き書 沖縄の食事by 日本の食生活全集沖縄編集委員会
\2,800
「命が宝」ということばが沖縄にあります。More...
土と微生物と肥料のはたらきby 山根一郎
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土と肥料に関する学問は、農学のなかでもっとも理解しにくいものとされてきた。More...
イネの作業便利帳―よくある失敗１２０by 高島忠行
\1,200
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家畜中毒―診断と治療by 飯塚三喜；長沢成吉
\3,500
家畜衛生領域における中毒、代謝性疾患などの非感染病は学問的に遅れており、したがって、それに対する行政、業務対応なども十分でない。More...
聞き書 山形の食事by 日本の食生活全集・山形編集委員会
\2,800
この本は、大正の終わりから昭和の初めのころの山形県の食生活を再現したものです。More...
学校は地域に何ができるかby 渋谷忠男
\1,300
地域は学校に何ができるか。More...
聞き書 和歌山の食事by 日本の食生活全集和歌山編集委員会
\2,800
茶がゆが香り鯨がおどる、木の国・熊野の食。More...
by 農山漁村文化協会\9,000
by 農山漁村文化協会\9,000
by 農山漁村文化協会\9,000
by 農山漁村文化協会\9,000
人間学への招待〈１〉だから儀式はなくならないby 小原秀雄
\1,300
“儀式”“遊び”“芸術”“衣・化粧”“食”“住”“男と女”“死・宗教”。More...
せん定道具の選び方・使い方―とぎ方・修理・調整・切り方・接ぎ方by 佐藤庄五郎
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せん定は、要するに“枝を切ること”と解すれば道具が肝要で、人の意志がいかに強くても、道具を無視してはせん定はできない。More...
巨大都市江戸が和食をつくったby 渡辺善次郎
\1,300
江戸から東京にかけての食の歴史をたどってみると、三つの大きな画期が浮かびあがってくる。More...
飲む水・出る水・水の健康法by 河野友美；安田三弥；太田雅子
\1,000
人の体の水分量は体重の約半分。More...
Ｍリン農法―有機と微生物の総合技術by Ｍリン農法研究会
\1,300
Ｍリン農法とは堆肥、有機質肥料、化学肥料、液肥、葉面散布剤等すべてに微生物を介在させ、適期に効果的に効かせることにより、作物に高栄養状態をつくりだし、高品質・高収量・無農薬化を追求する農法である。More...
レモン―良質多収の国産栽培by 明地柑尚
\700
本書では、レモン栽培が初歩の方でも、定植４年目から多収をあげうるつくり方、特に施肥とせん定に重点をおいてわかりやすく解説した。More...
熱帯草地入門―草種・造成・管理・利用by ハンフリーズ，Ｌ．Ｒ．〈Ｈｕｍｐｈｒｅｙｓ，Ｌ．Ｒ．〉
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世界の放牧家畜のおよそ半数は、熱帯地域で飼育されているが、その生産物は、熱帯以外の地域に比べるとはるかに少ない。More...
絵とき生きている土の世界by 松尾嘉郎
\1400
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イチゴ―女峰・とよのかをつくりこなすby 赤木博；伏原肇
\1,300
本書では、両品種の育種と栽培に直接携わってきた者として、それぞれの品種を上手につくりこなすための着眼点をまず示しました。More...
ボカシ肥のつくり方使い方by 農山漁村文化協会編集部
\1,300
ボカシ肥―油カスなどの有機質肥料に山土や粘土を混ぜて発酵させた肥料。More...
万病を治す合掌健康法―手は全身のコントロールポイントby 寺田庄造；寺田陽子
\1,100
「合掌健康法」は、簡単にいえば、からだの歪みやねじれに応じたさまざまな姿勢で、小さな玉３個を両手のひらに狭んで上下にこすり合わせる運動です。More...
ここまで知らなきゃ損する痛快コシヒカリつくりby 井原豊
\1,300
元肥ゼロ、中期一発追肥の“への字稲作”で、コシヒカリなど倒れやすい良質米を倒さずにつくる。More...
対立的防除から調和的防除へ―その可能性を探るby 高橋史樹
\1,400
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自然農薬で防ぐ病気と害虫―家庭菜園・プロの手ほどきby 古賀綱行
\1,300
私は、化学農薬や化学肥料を用いず、身近にある自然の材料で自然農薬をつくり野菜をつくってきました。More...
土壌微生物の基礎知識by 西尾道徳
\1,400
土壌微生物の基礎事項を網羅。More...
らくらく作業 イネの機械便利帳by 矢田貞美
\1,400
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農業と工業の矛盾を克服する―中国社会主義の新たなる挑戦by 呉修；張英華
\1,400
農村を生かした街づくり。More...
油 このおいしくて不安なもの―くずれたリノール酸神話 油とつきあう健康法by 奥山治美
\1,000
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土日を生かす家庭菜園―その手順と秘訣by 長沢憲正
\1,200
ウィークエンドに合わせた作業計画。More...
ミカンのハウス栽培―生育反応と実際技術by 白石雅也
\1,400
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海と魚と原子力発電所―漁民の海・科学者の海by 水口憲哉
\1,400
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ほんとうは治る防げる歯槽膿漏by 丸橋賢
\1,100
歯槽膿漏になって歯科医へ行き、手術を受け、ブラッシング指導を受け、しばらくするとまた再発する。More...
不安な食品とつきあう法―簡易テストと除毒料理by 増尾清
\1,200
食の安全確保には集団による消費者運動と、個人による自己防衛努力との両輪がなければならないが、今までは、食品などの不安をショック的に伝える情報や消費者運動の大切さを訴える情報はあっても、でも、個人として、家庭として、どのように自己防衛したらよいのかのノウスウ情報は、ほとんどなかったというのが実状でした。More...
つくる・呑む・まわる―諸国ドブロク宝典by 貝原浩；新屋楽山；笹野好太郎
\1,000
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リハビリに生かす操体法―入院中から在宅ケアまでby 須永隆夫
\1,200
手脚の動かし方から器具訓練の進め方、介護のヒントまで、入院中はもちろん退院後も利用できる操体法を脳卒中ほか部位別・病気別に写真図解する。More...
聞き書 鹿児島の食事by 日本の食生活全集 鹿児島編集委員会
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この本は、大正の終わりから昭和の初めころの鹿児島県の食生活を再現したものです。More...
土の構造と機能―複雑系をどうとらえるかby 岡島秀夫
\1,942
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トマト桃太郎をつくりこなすby 若梅健司
\1,359
トマト栽培４０年の農家がつかんだ高品質・安定生産への道。More...
塩 あなたまだ不安ですか―塩とつきあう健康法 自分に合わせた摂り方・味つけby 藤田敏郎；島田彰夫；松本仲子
\1,214
減らすばかりが能じゃない。More...
森のおいたちby 谷本丈夫
\2000
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森のふしぎな働きby 谷田貝光克
\2000
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木は万能選手by 中野達夫
\2000
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まるごと楽しむトマト百科by 森俊人
\1,214
知って楽しい作って嬉しいこの一冊。More...
まるごと楽しむナス百科by 山田貴義
\1,214
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淡水にすむ魚たちby 石田力三
\2,000
川には、上流・中流・下流・河口のそれぞれに適応した魚がすみ、また湖には、湖ごとに独自の生物社会がある。More...