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物流企業「勝ち組」へのキーワード―激化する競争の中で勝ち残るための具体的事例 by 森田富士夫 \1,600 More...	未来を拓く・知識創造 by 牧内操 \1,600 More...	セヌリｎｏ．５４ \667 More...	沖縄（ウチナー）発…自立する若者へのメッセージ―キャリア・マーケティング読本 by 平敷徹男；親泊元彦；親泊政子；琉球大学平敷マーケター養成ゼミ \1,200 共に語る“自ら創造する人生”へのインタビュー集。More...
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ヴィヴ・ラ・バゲット―バゲットのすべて by ヴィロン，フィリップ \3,300 著者フィリップ・ヴィロンは、６世代に渡る製粉業の家柄を背に、コムギからバゲットに至る長いみちのり、バゲットの過去から現在への歴史、日常生活でのバゲットの役割りなどについて述べ、さらに聖書、ギリシャ神話、文学、言語表現に及ぶバゲットの影響を講じています。More...	新しい製パン基礎知識 by 竹谷光司 \1,800 初版から２０年の改訂１７版。More...